Determinar la receta de enchiladas verdes puede ser un desafío, pues todo familia tiene sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, la tradicional involucra chiles jalapeños rostizados y salsas verdes hechos con hierbabuena, tomate , cebolla , dientes de ajo y polvos de comino . Después , las tortillas de harina se enrolladas